Джин Физ / Gin Fizz

Состав:
• Джин
• Лимонный сок
• Сахарный сироп
• Содовая
• Белок яйца
• Лед в кубиках
• Лимон
Объем250 мл
Цена указана за1 коктейль
280 руб.

Коктейль Джин Физ — достойный член семейства шипучих коктейлей. Он характеризуется одним из самых долгих шейков. Изобретатель коктейля Генри Рамос взбивал его в шейкере не менее 5 минут. Приходилось иногда подключать целую команду барменов, поскольку выстраивалась целая очередь желающих испить чудесный напиток.
«Imperial Cabinet», бар Генри в Новом Орлеане, пользовался неизменным успехом. Рецепт коктейля Джин Физ долгое время хранился автором в глубоком секрете. И только после введения Сухого закона брат Рамоса Чарльз рассекретил состав напитка, опубликовав его в прессе. Оказалось, что Генри добавлял в смесь яичный белок, который давал в сочетании с содовой непередаваемый эффект гейзера. И сегодня в коктейль Джин Физ добавляют белок (Silver Fizz), желток (Golden Fizz) или целое яйцо (Royal Fizz). Но классический вариант также в большом почете у завсегдатаев питейных заведений.

Назад

Рекомендуемые

Барная стойка белого или черного цвета
5 000 руб.